inicia una granja orgánica

Inicia una granja orgánica

Seguramente has notado la gran cantidad de productos orgánicos que se venden en lugares como Superama o Fresco, que tienen un público con una capacidad económica más elevada del resto y has decidido que tú quieres aprovechar este mercado a través de una granja de productos orgánicos, sin embargo antes de comenzar baja esa pala, quítate ese overol de trabajo y guarda las botas dieléctricas, tenemos que comenzar por el principio.

¿A quién le vas a vender?

Esta pregunta te hará muy feliz, ya que existe un mercado emergente de estos productos orgánicos, es decir que cada día es mayor. Aproximadamente hace unos siete años este tipo de productos solo podían ser encontrados en lugares muy especializados como los mercadillos de la colonia Roma en el DF, pero hoy en día estos productos son vendidos por empresas tan variadas desde la tienda de la esquina hasta trasnacionales como Costco.

¿Qué necesitarás?

Espero que en este listado obtengas una mayor claridad sobre lo que necesitas, no todo en esta vida es colgar tubos de hidropónia y cobrar dinero:

  • Selecciona el espacio donde quieras hacer crecer tu cosecha. Colocar el método de hidroponia realmnente te ayudará si vives en la ciudad y no tienes tanto espacio para cultivar, ya que solo necesitarás el techo de tu departamento.
  • Pesticidas. No estoy hablando de los químicos que toda la gente odia, sino de insectos benéficos para cuidar tus cultivos.
  • Equipo para plantar, generalmente se necesitarán mangueras, rastrillos y palas.
  • Personal que te ayude a plantar, generalmente es necesario para plantar y cultivar, fuera de esos dos momentos tú puedes lograrlo con tus dos manos.

Ventajas

  • El mercado orgánico está en voga y esto lo demuestran diferentes estudios que en los últimos años este mercado ha sido uno de los que ha mostrado el mayor crecimiento con un 40% de aumento en la demanda por quinto año consecutivo
  • Las personas que consumen productos orgánicos están dispuestas a pagar un costo premium por tus productos, lo que hace que valga la pena el esfuerzo por un dinero extra.
  • Debido a que el producto es orgánico no caerás en los altos costos de un producto regular en el mercado, lo que significa ahorros en semillas alteradas genéticamente, fertilizantes químicos y pesticidas dañinos para la salud.
  • Dentro de las ventajas también debemos considerar los beneficios ecológicos como el ahorro en el agua y el uso de toxinas dañinas en el suelo que dañan al planeta.

Desventajas

  • Dentro de las pocas desventajas que existen en este mercado es que debes cuidar tus pasos para no incorporar productos dañinos dentro de tu proceso de crecimiento o cuidado de tus cultivos.
  • Debes de pensar en obtener un certificado como productor orgánico para que la gente sepa que lo que vendes en realidad cubre con lo que promocionas. Si vives en México puedes conocer más sobre el certificado en este enlace.

Lo básico del negocio

  1. Busca el terreno donde quieras plantar si eres dueño de terrenos asegúrate que el suelo cubra con las características necesarias para obtener productos orgánicos
  2. Consigue el equipo ya sea que quieras hacerlo como nuestros abuelos a puño limpio o con un tractor, pero asegúrate de que lo maneje alguien con experiencia
  3. Consigue semillas orgánicas y comienza a esparcirlas en tu terreno
  4. Conoce e incorpora las prácticas orgánicas dictadas por la SAGARPA o la entidad encargada de dar validez a tu cultivo orgánico.
  5. Asegúrate de tener siempre acceso a agua para regar tus cultivos
  6. Cosecha y comienza vendiendo al consumidor antes de escalar a las grandes empresas comercializadoras como Walmart, esto ayuda también debido a que la venta directa es mucho más creíble a que compres productos hechos con amor directo del cosechador que de enormes mega compañías que oprimen a sus empleados
  7. Busca un mentor y comienza a hacer Networking para entrar en esas mega compañías que consumirán tu producto por toneladas.

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